Características
Ingredientes: Miel 100% de Lavanda.
Miel cruda directa del apicultor, cosecha propia.
Recolectada en España, concretamente en la provincia de Guadalajara a principios de verano.
Miel clara, de tono ámbar, aroma floral con un claro componente de lavanda, intenso y muy persistente. Su sabor es dulce con notas ácidas y Cristalización media, tanto en la tendencia, como en el tamaño de los cristales.
La miel de lavanda es conocida por sus propiedades antimicrobianas, antioxidantes y calmantes, lo que la convierte en un excelente aliado para la salud.
Propiedades
Fortalecer del Sistema Inmunitario: La miel de lavanda contiene compuestos como enzimas, aminoácidos y flavonoides que ayudan a mejorar las defensas del cuerpo contra infecciones, incluyendo virus y bacterias. Propiedades Antiinflamatorias: Se ha demostrado que la miel de lavanda tiene una mayor capacidad antiinflamatoria en comparación con otras mieles, lo que puede ayudar a reducir la inflamación y el estrés oxidativo en el cuerpo.
Alivio de la Tos y Problemas Respiratorios: Gracias a sus propiedades antisépticas, esta miel es efectiva para calmar la tos y suavizar la garganta, siendo útil en casos de resfriados y afecciones respiratorias.
Propiedades Digestivas: Se ha observado que la miel de lavanda favorece la digestión y puede aliviar malestares estomacales leves, lo que la convierte en un buen complemento para la salud digestiva.
Efectos Calmantes y Mejora del Sueño: La lavanda es conocida por sus efectos relajantes. Consumir miel de lavanda antes de dormir puede ayudar a mejorar la calidad del sueño y reducir la ansiedad.
Uso y conservación
CONSEJOS DE USO DE LA MIEL DE LAVANDA:
Debido al aroma y sabor refrescante y herbáceo, la miel de lavanda es ideal para utilizar en cualquier tipo de elaboración de pastelería. Para aportar un toque fresco y agradable a la vez que se endulza la receta.
También, se puede utilizar en cocina, tanto en recetas frías como ensaladas como en diferentes tipos de cocciones de carnes y pescados, para darles un toque herbáceo y elegante.
APLICATIVOS:
• Introducir esta miel en batidos de fruta y verdura o cremas calientes de verdura (por ejemplo una crema de calabaza, zanahoria, alcachofa, …).
• Añadir en recetas de postres lácteos, postres a base de chocolate (brownie, coulants, …), bizcochos, galletas, panes de especias, gofres, magdalenas, …
• Regar tortas dulces de fruta de temporada. Por ejemplo, tortas de mil hojas con crema pastelera y mandarina o tartas de manzana.
• Regar pescado blanco antes de cobre (por ejemplo, al hacer dorada a «la papillote» introducir napar el pescado con miel) o después de sacarlo del horno.
• Formar vinagretas ácidas con miel para regar ensaladas verdes, ensaladas de legumbres, carnes y pescados. Por ejemplo, hacer una vinagreta con vinagre de vino blanco, aceite de oliva virgen extra, zumo de naranja y pomelo y miel de eucalipto.
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN:
· Vida útil: 2 años
·
· Alérgenos: no contiene.
Conservar en un lugar fresco y seco, preservado de la luz directa del sol.
El cambio de textura no afecta a las propiedades del producto.
La miel no es recomendable para menores de un año.
Información nutricional
Valor medio por 100g
· Valor energético: 1424kJ/335Kcal
· Grasas: 0g
· Grasas Saturadas: 0g
· Hidratos de Carbono: 83.00g
· Azúcares: 77.00g
· Fibras alimentarias: 0g
· Proteínas: <0.1g
· Sal: <0.01g
Zona de producción
Recolectada en España, concretamente en la provincia de Guadalajara a principios de verano.
Presentación
- Tarro Cristal: 500g, 1000g.
| Presentación | Tarro Cristal 1000g, Tarro Cristal 500g |
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