Características
Ingredientes: Miel 100 % de Eucalipto.
Miel Cruda de Apicultor, recolectada en España.
Miel mono-floral, de color ámbar/dorado. Con aromas intensos y persistentes a hierba húmeda, madera y bosque. De sabor dulce y refrescante, por lo que se puede apreciar notas ácidas, con sabor persistente.
Propiedades
Mejora problemas respiratorios. bronquitis, resfriados, faringitis tos, sinusitis, asma o gripe. Gran expectorante y recomendada para asmáticos.
Uso y conservación
CONSEJOS DE USO DE LA MIEL DE EUCALIPTO:
Debido al aroma y sabor refrescante y herbáceo, la miel de eucalipto es ideal para utilizar en cualquier tipo de elaboración de pastelería. Para aportar un toque fresco y agradable a la vez que se endulza la receta.
También, se puede utilizar en cocina, tanto en recetas frías como ensaladas como en diferentes tipos de cocciones de carnes y pescados, para darles un toque herbáceo y elegante.
APLICATIVOS:
• Introducir esta miel en batidos de fruta y verdura o cremas calientes de verdura (por ejemplo una crema de calabaza, zanahoria, alcachofa, …).
• Añadir en recetas de postres lácteos, postres a base de chocolate (brownie, coulants, …), bizcochos, galletas, panes de especias, gofres, magdalenas, …
• Regar tortas dulces de fruta de temporada. Por ejemplo, tortas de mil hojas con crema pastelera y mandarina o tartas de manzana.
• Regar pescado blanco antes de cobre (por ejemplo, al hacer dorada a «la papillote» introducir napar el pescado con miel) o después de sacarlo del horno.
• Formar vinagretas ácidas con miel para regar ensaladas verdes, ensaladas de legumbres, carnes y pescados. Por ejemplo, hacer una vinagreta con vinagre de vino blanco, aceite de oliva virgen extra, zumo de naranja y pomelo y miel de eucalipto.
Información nutricional
Valor medio por 100g
Valor energético: 1283 kj/302 Kcal
Grasas: 0,0 g
(de las cuales saturadas 0,0 g)
Hidratos de Carbono: 75,1 g (de las cuales azucares 72,7 g)
Proteínas: 0,4 g
Sal: 0,0 g
Vida útil 3 años
Zona de producción
España. Recolectada en la zona Norte. La recolección tiene lugar durante el verano.
Presentación
- Tarro Cristal: 500g, 1000g.
Presentación | Tarro Cristal 1000g, Tarro Cristal 500g |
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