Miel de Flores

Ingredientes: Miel 100 %

Nuestra miel de Flores o Montaña tiene mucho carácter, recolectada de una gran variedad de flores silvestres de alta montaña que crecen a más de 1000 metros de altitud y de las secreciones del fruto de los robles y envinas.
La producen las abejas a partir de una gran variedad de flores, sin que predomine ninguna variedad en particular. Si se cosecha en zonas de alta montaña se la puede considerar como miel de Montaña.

De color, aroma y sabor variable en función del origen vegetal, desde tonos ámbar a tonos más oscuros y desde sabores más dulces a más intensos.
La nuestra posee un aroma floral con un claro componente a cereal tostado (malteado) intenso y persistente. De gusto dulce con notas saladas.